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Grauburgunder
Grauburgunder – Die Edle Rebsorte mit Charakter
Der Grauburgunder, international als Pinot Gris bekannt, ist eine der beliebtesten Weißweinsorten in Deutschland. Er stammt ursprünglich aus Burgund und ist eine natürliche Mutation des Spätburgunders. Obwohl die Trauben eine rötlich-graue Schale haben, wird aus ihnen fast ausschließlich Weißwein hergestellt.
Charakter und Geschmack
Grauburgunder-Weine sind bekannt für ihre vielschichtige Aromatik und ihre harmonische Balance aus Frische und Körper. Typische Geschmacksnoten sind:
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Fruchtig: Birne, Apfel, Quitte, Melone
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Nussig & Würzig: Mandel, Haselnuss, leichte Kräuternoten
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Cremig & Vollmundig: Besonders bei Weinen, die im Holzfass ausgebaut wurden
Er kann sowohl frisch und spritzig als auch kräftig und gehaltvoll sein, je nach Terroir und Ausbauweise.
Baden – Heimat erstklassiger Grauburgunder
Baden ist eine der besten Regionen für Grauburgunder in Deutschland. Das milde, fast mediterrane Klima und die vielfältigen Böden – von Löss bis vulkanischem Gestein – verleihen den Weinen eine besondere Tiefe und Eleganz.
Weingut Weinvogtei Bickensohl
Das Weingut Weinvogtei Bickensohl liegt im Kaiserstuhl, einer der Top-Lagen für Burgunderweine. Die warmen Böden vulkanischen Ursprungs sorgen für kraftvolle und zugleich feingliedrige Grauburgunder mit einer charakteristischen mineralischen Note und feiner Würze.
Weingut Alexander Laible
Alexander Laible, mehrfach ausgezeichnet als einer der besten Winzer Deutschlands, produziert in Durbach (Ortenau) herausragende Weine. Sein Grauburgunder ist besonders elegant und ausdrucksstark, mit einer perfekten Balance aus Frucht, Struktur und Schmelz. Durch selektive Lese und einen präzisen Ausbau entstehen Weine mit großer Tiefe und Langlebigkeit.
Was macht Grauburgunder so besonders?
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Vielseitigkeit – Er reicht von leicht und frisch bis hin zu komplexen, im Barrique ausgebauten Weinen.
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Hervorragende Speisenbegleitung – Perfekt zu Fisch, Geflügel, Pasta oder sogar zu deftigen Speisen.
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Terroir-Reflektion – Grauburgunder spiegelt das Anbaugebiet intensiv wider, weshalb Baden mit seinen vielfältigen Böden perfekte Bedingungen bietet.
Mit seiner Eleganz und Fülle ist der Grauburgunder aus Baden, insbesondere von Weinvogtei Bickensohl und Alexander Laible, eine hervorragende Wahl für Genießer! 🍷
Internationale Bezeichnungen des Grauburgunders:
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Pinot Gris:
Vor allem in Frankreich sowie in englischsprachigen Ländern wird der Grauburgunder als Pinot Gris bezeichnet. -
Pinot Grigio:
In Italien und in vielen anderen Regionen, wo ein leichter, fruchtiger Stil bevorzugt wird, ist der Name Pinot Grigio geläufig. -
Ruländer:
In einigen Teilen Deutschlands und Österreichs findet sich auch der Begriff Ruländer als Synonym.
Diese unterschiedlichen Bezeichnungen spiegeln regionale Präferenzen und Stilvariationen des Weins wider.
Steinfelsen Grauer Burgunder Kabinett "SK-Selektion" tr. 2023, Weinvogtei Bickensohl
Lieferzeit: 2-3 Tage
inkl. 19% Steuer (1,42 €), plus evtl. Versandkosten von WKS-Weinkontor Scheucher
Steinfelsen Grauer Burgunder tr. 2021, Weinvogtei Bickensohl
Lieferzeit: 2-3 Tage
inkl. 19% Steuer (1,23 €), plus evtl. Versandkosten von WKS-Weinkontor Scheucher