Talò Chardonnay Puglia IGP 2022, Feudi di San Marzano

Der Talò Chardonnay verströmt herrliche Düfte nach weißen Blüten, Zitronen und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch und elegant mit Anklängen von Vanille, Birne und Annanas mit perfekt eingebundenem Säurespiel. Die 4-monatige Reifung in kleinen Barriquefässern macht diesen Chardonnay zu einem perfekten Weißwein, der in Salento seines Gleichen sucht.

Serviervorschlag: Ideal zu Fischgerichten oder Salaten
Rebsorte: 100% Chardonnay
Serviertemperatur: 11.00 - 13.00 °C
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2026

 

Das Weingut:
Im Jahre 1962 wurde Feudi di San Marzano in der Weinregion Salento als Projekt gegründet. Kontinuierliche Qualitätsverbesserungen im Weingarten und in der Einsatz modernster Kellertechnologie ließen das Gut zu einen der besten Adressen in ganz Apulien heranwachsen. Bereits 2006 wurde das Qualitätssicherungssystem des Unternehmens nach DIN ISO 1401 zertifiziert. Die hohe Qualität der Weine, insbesondere der SUD-Linie, wurde eindrucksvoll durch Luca Maroni bestätigt, indem er den Primitivo di Manduria „Sessantanni“ 2005 zum besten italienischen Rotwein 2009 kürte.

 

Speiseempfehlungen für den Talo Chardonnay von San Marzano
Der Talo Chardonnay von San Marzano präsentiert sich als eleganter Weißwein mit einem feinen Bouquet von weißen Früchten, Zitrusnoten und einem dezenten Hauch von Vanille und Toast, der durch einen behutsamen Ausbau in Eichenfässern entsteht. Am Gaumen zeigt er sich frisch, ausgewogen und mit einer cremigen Textur.

Zu welchen Speisen passt er besonders gut?

• Fisch & Meeresfrüchte: Ideal als Begleiter zu gegrilltem oder gedünstetem Fisch sowie leichten Meeresfrüchtegerichten.
• Geflügel: Harmoniert ausgezeichnet mit zartem Hähnchen oder Putenbrust in cremigen Saucen.
• Pasta & Risotto: Ein feines Risotto oder Pasta in einer leichten Sahnesauce unterstreicht seine fruchtige Frische.
• Vorspeisen & Salate: Auch als Aperitif oder zu leichten Salaten und Käseplatten rundet er den Genuss perfekt ab.

Auszeichnungen des Talo Chardonnay
Der Talo Chardonnay von San Marzano wurde bereits mehrfach von renommierten Weinkritikern ausgezeichnet und bestätigt damit seine erstklassige Qualität. Unter anderem erhielt er:

• Luca Maroni: Hohe Punktzahlen im Bereich von 93 bis 95 Punkten, was seine herausragende Qualität belegt.
• Internationale Weinwettbewerbe: Er wurde bei Wettbewerben wie Mundus Vini mehrfach prämiert – beispielsweise mit einer Silber- oder Goldmedaille (je nach Jahrgang) – und zählt zu den Spitzenweinen seiner Kategorie.

Diese Ehrungen unterstreichen den exzellenten Ruf des Talo Chardonnay und machen ihn zu einer idealen Wahl für anspruchsvolle Genießer.