Riesling Tausend Sterne * ** tr. 2023, Alexander Laible

Im Bouquet Maracuja und reife Ananas, gedörrte Aprikosen mit zarten Nuacen von Rosenholz. Am Gaumen betört er durch die tolle Spannung. Sehr schöne Mineralik und komplexer, langer Abgang. Absoluter Spitzen-Riesling.

 

Rebsorte: 100% Riesling

Serviertemperatur: 8.00 - 11.00 °C

Alkoholgehalt: 13,0 % vol.,Restzucker 6,0 g/L, Säure 7,8

lagerungsfähig bis (mind.): 2029

Anbauland: Deutschland
Weinregion: Baden
Erzeuger: Weingut Alexander Laible, D-77770 Durbach
Kategorie: Weißwein
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt: 0.750l
Inhaltsstoffe: Sulfite

Von null auf 100! Eine sehr passende Beschreibung für Alexander Laible aus Durbach in der Ortenau. Mit seinem ersten Jahrgang 2007 hat er die Kritiker und Weinliebhaber in seinen Bann gezogen. Das Weingut liegt am Eingang des malerischen Durbacher Tales. Eine liebevoll restaurierte, historische Mühle rundet das Gesamtbild sehr eindrucksvoll ab. Etwa die Hälfte der 10 ha Rebfläche ist mit teils über 50 Jahre alten Rieslingstöcken bepflanzt. Der Rest setzt sich aus den Burgundersorten Chardonnay, Weiss-, Grau- und Spätburgunder zusammen. In den Weinbergen wird sehr viel Wert auf eine individuelle Arbeitsweise im Einklang mit der Natur gelegt. Ertragsreduzierung und Verzicht auf Pestizide versteht sich hierfür selbst. Die Qualitätsmerkmale der einzelnen Weine werden durch die Vergabe von Sternen gesetzt. Seien Sie gespannt auf charaktervolle, mineralische Weine mit Stil.

Bei internationalen Weinverkostungen erreichen seine vom Terroir geprägten, unverwechselbaren Rieslinge und Burgunder kontinuierlich Höchstbewertungen. Der „Mister White Wine“, repräsentiert mit seiner exzellenten Kollektion die Badische Weinkultur wie kein anderer.

 

Der Riesling Tausend Sterne vom Weingut Alexander Laible ist ein herausragender Weißwein aus Baden, der durch seine Eleganz und Finesse besticht.

Speisenempfehlungen: Dieser Riesling harmoniert besonders gut mit:

• Fischgerichten: Sein frisches Säurespiel ergänzt hervorragend gegrillten oder gedünsteten Fisch.

• Meeresfrüchten: Ideal zu Austern, Garnelen oder Jakobsmuscheln.

• Geflügel: Passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch wie Huhn oder Pute, insbesondere in leichten Saucen.

• Asiatischer Küche: Seine fruchtigen Noten und die lebendige Säure balancieren würzige und süß-saure Gerichte aus.

Besonderheiten: Der Riesling Tausend Sterne zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• Vielschichtige Aromen: Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich.

• Mineralität: Die Bodenbeschaffenheit der Durbacher Lagen verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note.

• Frische Säurestruktur: Sorgt für Lebendigkeit und ein langanhaltendes Geschmackserlebnis.

Auszeichnungen: Der Riesling Tausend Sterne hat in der Vergangenheit mehrere Auszeichnungen erhalten, die seine herausragende Qualität unterstreichen. Für spezifische Informationen zu aktuellen Prämierungen empfiehlt es sich, die Website des Weinguts Alexander Laible oder einschlägige Weinführer zu konsultieren.

Falstff: 91 Punkte für den Tausend Sterne 2023