Scheurebe Chara *** tr. 2023, Alexander Laible

Im intensiven Bouquet klare Aromen von Mango und Maracuja, mit erfrischenden Zitrusnoten. Am Gaumen betont körperreich doch gleichzeitig nervig, ungemein saftig mit langem Nachhall. Ein Paradebeispiel eines großartigen Weines

 

Rebsorte: 100% Scheurebe

Serviertemperatur: 8.00 - 11.00 °C

Alkoholgehalt: 13,0 % vol.,Restzucker 6.5 g/L, Säure 6,9

lagerungsfähig bis (mind.): 2027

Anbauland: Deutschland
Weinregion: Baden
Erzeuger: Weingut Alexander Laible, D-77770 Durbach
Kategorie: Weißwein
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt: 0.750l
Inhaltsstoffe: Sulfite

Von null auf 100! Eine sehr passende Beschreibung für Alexander Laible aus Durbach in der Ortenau. Mit seinem ersten Jahrgang 2007 hat er die Kritiker und Weinliebhaber in seinen Bann gezogen. Das Weingut liegt am Eingang des malerischen Durbacher Tales. Eine liebevoll restaurierte, historische Mühle rundet das Gesamtbild sehr eindrucksvoll ab. Etwa die Hälfte der 10 ha Rebfläche ist mit teils über 50 Jahre alten Rieslingstöcken bepflanzt. Der Rest setzt sich aus den Burgundersorten Chardonnay, Weiss-, Grau- und Spätburgunder zusammen. In den Weinbergen wird sehr viel Wert auf eine individuelle Arbeitsweise im Einklang mit der Natur gelegt. Ertragsreduzierung und Verzicht auf Pestizide versteht sich hierfür selbst. Die Qualitätsmerkmale der einzelnen Weine werden durch die Vergabe von Sternen gesetzt. Seien Sie gespannt auf charaktervolle, mineralische Weine mit Stil.

Bei internationalen Weinverkostungen erreichen seine vom Terroir geprägten, unverwechselbaren Rieslinge und Burgunder kontinuierlich Höchstbewertungen. Der „Mister White Wine“, repräsentiert mit seiner exzellenten Kollektion die Badische Weinkultur wie kein anderer.

 

Speisenempfehlungen

Die Scheurebe Chara von Alexander Laible ist ein aromatischer, fruchtbetonter Weißwein mit exotischen Noten und feiner Säure. Sie passt besonders gut zu:

• Asiatischer Küche (z. B. Thai-Curry, Sushi, vietnamesische Sommerrollen)

• Fisch & Meeresfrüchten (z. B. gegrillter Zander, Garnelen, Jakobsmuscheln)

• Frischen Salaten mit fruchtigem Dressing

• Weichkäse & Ziegenkäse

• Leicht scharfen oder würzigen Gerichten

Besonderheiten

• Aromatische Frische: Die Scheurebe Chara besticht durch intensive Aromen von Maracuja, Grapefruit, schwarzer Johannisbeere und Holunderblüte.

• Elegante Säurestruktur: Perfekt ausbalanciert, sorgt sie für Frische und Trinkfluss.

• Handwerkliche Perfektion: Alexander Laible ist bekannt für seine präzise und terroirbetonte Weinbereitung.

Auszeichnungen

Alexander Laibles Weine werden regelmäßig hoch bewertet, unter anderem von Falstaff, Eichelmann und Gault&Millau. Für die Scheurebe Chara gab es bereits mehrfach hervorragende Kritiken, insbesondere für ihre Aromatik und Eleganz.