Weißburgunder & Chardonnay Cuvée trocken 2023 "100 Jahre Edition"

Limitierte Jubiläumsedition

Auszeichnung: Mit 92 Falstaff Punkten zählt diese Edition zu den herausragenden Weißweinen der Weinvogtei (Jgg. 2023).

Die Verbindung von Weißburgunder und Chardonnay spiegelt die Geschichte des Hauses ebenso wider wie die Zukunft des Kaiserstuhls. Kraft, Finesse und Mineralität verschmelzen zu einem außergewöhnlichen Weißwein mit bemerkenswerter Tiefe.

Die extrem limitierte Jubiläumsedition

Seit der Gründung im Jahr 1924 steht die Weinvogtei Bickensohl für charaktervolle Burgunderweine vom Kaiserstuhl.

Die 100 Jahre Edition wurde geschaffen, um dieses Jubiläum würdig zu feiern.

Sie vereint zwei der wichtigsten Burgundersorten des Hauses:

• Weißburgunder

• Chardonnay

zu einer Cuvée mit besonderer Ausdruckskraft und Lagerpotenzial.

Herkunft und Terroir

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen des Kaiserstuhls.

Vulkanisches Gestein, Lössauflagen und das warme Klima der Region schaffen ideale Bedingungen für Burgundersorten mit Substanz und Eleganz.

Die Kombination aus Frucht, Würze und Mineralität verleiht diesem Wein seine unverwechselbare Herkunftsprägung.

Die Kombination aus Weißburgunder und Chardonnay findet auf den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls ideale Bedingungen für Eleganz, Frische und Tiefgang.

Ausbau im Tonneau

Nach selektiver Lese wurde der Wein im Tonneau ausgebaut.

Die Reifung im großen Holzfass sorgt für:

• Struktur

• Cremigkeit

• Tiefgang

• Komplexität

ohne die Frische und Präzision der Frucht zu überdecken.

Der Holzeinsatz bleibt stets elegant eingebunden und unterstützt die Charakteristik des Weines.

Das Aromaprofil

In der Nase

• Weiße Grapefruit

• Zitronenzeste

• Weiße Mandeln

• Kräuterwürze

• Florale Noten

• Feine Raucharomen

Am Gaumen

• Kraftvoll

• Salzig-mineralisch

• Dicht

• Elegant

• Cremig

• Lang anhaltend

Die Verbindung aus Frische, Mineralität und Burgunderfülle macht diese Cuvée einzigartig.

Warum dieser Wein begeistert

Jubiläumswein zum 100-jährigen Bestehen

Falstaff 92 Punkte

Weißburgunder & Chardonnay

Ausbau im Tonneau

Vulkanisches Kaiserstuhl-Terroir

Vegan

Limitierte Sonderedition

Außergewöhnliches Preis-Genuss-Verhältnis

Die Weinvogtei Bickensohl

1924 gründeten 45 Winzer die Genossenschaft Bickensohl.

Heute zählt die Weinvogtei zu den renommiertesten Erzeugern des Kaiserstuhls und gilt als eine der bedeutendsten Burgunderadressen Deutschlands.

Insbesondere die Burgundersorten genießen einen hervorragenden Ruf weit über Baden hinaus.

Die 100 Jahre Edition ist eine Hommage an diese Erfolgsgeschichte.

Speiseempfehlungen

Die Struktur und Komplexität dieses Weines machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.

Ideal zu:

• Kalbfleisch

• Geflügel

• Hummer

• Jakobsmuscheln

• Wolfsbarsch

• Steinbutt

• Trüffelpasta

• Risotto

• Kräuterküche

• Gereiftem Comté

• Bergkäse

Die feine Salzigkeit und Mineralität harmonieren hervorragend mit hochwertigen Produkten.

Genussmoment

Ein Wein für besondere Anlässe.

Die 100 Jahre Edition verbindet die Geschichte der Weinvogtei Bickensohl mit moderner Burgunderkultur und zeigt eindrucksvoll das Potenzial des Kaiserstuhls.

Ein Wein zum Genießen, Diskutieren und Wiederentdecken.

Produktdetails

Nährwerte je 100 ml

Fazit

Die Weißburgunder & Chardonnay Cuvée trocken 2023 „100 Jahre Edition“ verbindet Burgunderkompetenz, vulkanisches Terroir und eleganten Tonneau-Ausbau zu einem außergewöhnlichen Jubiläumswein. Limitiert, ausdrucksstark und mit Falstaff 92 Punkten ausgezeichnet – ein Weißwein für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer.

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