Timo Vermentino Salento IGP 2024, Feudi di San Marzano

Dieser reinrassige Vermentino leuchtet strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen im Glas. Im Bouquet Nuacen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Tiomo intensiv und charaktervoll mit mediterranen Aromen nach Thymian und diversen Wildkräutern. Herrlicher, frischer Sommerwein.

Auszeichnungen: 95/99 Punkte Luca Maroni

Serviervorschlag: Ideal zu Fischgerichten, Salaten und Schalentieren
Rebsorte: 100% Vermentino
Serviertemperatur: 8.00 - 11.00 °C
Alkoholgehalt: 12,0 %
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2027

 

Das Weingut:
Im Jahre 1962 wurde Feudi di San Marzano in der Weinregion Salento als Projekt gegründet. Kontinuierliche Qualitätsverbesserungen im Weingarten und in der Einsatz modernster Kellertechnologie ließen das Gut zu einen der besten Adressen in ganz Apulien heranwachsen. Bereits 2006 wurde das Qualitätssicherungssystem des Unternehmens nach DIN ISO 1401 zertifiziert. Die hohe Qualität der Weine, insbesondere der SUD-Linie, wurde eindrucksvoll durch Luca Maroni bestätigt, indem er den Primitivo di Manduria „Sessantanni“ 2005 zum besten italienischen Rotwein 2009 kürte.

 

Entdecken Sie die unentdeckte Schönheit des Mittelmeerraums mit einem erfrischenden Glas Vermentino aus Apulien. Diese seltene Rebsorte hat sich in den sonnenverwöhnten Weinbergen der süditalienischen Region zu einem echten Geheimtipp entwickelt. Mit ihrem charakteristischen Duft nach Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Kräutern verführt sie die Sinne und lädt dazu ein, in eine Welt mediterraner Aromen einzutauchen. Mit einer hellen Strohfarbe und einem lebendigen Säuregehalt, der perfekt mit den Meeresfrüchten und Fischgerichten der Region harmoniert, ist der Vermentino aus Apulien ein wahrer Gaumenschmaus. Ob als Begleitung zu einem leichten Sommersalat oder als Aperitif bei einem romantischen Abendessen zu zweit, dieser Wein ist vielseitig einsetzbar und bringt das mediterrane Lebensgefühl direkt ins Glas. Tauchen Sie ein in die Welt des Vermentino aus Apulien und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Schönheit verzaubern.

 

Heute zählen Sardinien, Korsika und die toskana zu den Hauptanbeigebieten des Vermentino. Dass die apulischen Vermentino-Weine zu den Spitzenweinen gehören, zeigt gerade der Timo von San Merzano, der 2024 überraschend Testsieger der Verkostung Vermentino von WEIN+Markt wurde.

Speiseempfehlungen

Der Vermentino Timo von San Marzano besticht durch seine Frische, lebhafte Säure und aromatische Nuancen von Zitrus, weißen Blumen sowie feine Kräuternoten (Thymian, Rosmarin). Er passt ideal zu leichten, mediterranen Gerichten, wie zum Beispiel:

• Vorspeisen, insbesondere leichte Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichte
• Ein erfrischender Spargelsalat mit Quinoa
• Omelett mit Lachs und Fenchel
• Ein aromatisches Kokos-Limetten-Fischcurry
• Auch zu Käseplatten oder leichten Antipasti lässt sich dieser Wein hervorragend kombinieren

Auszeichnungen
Der Vermentino Timo von San Marzano hat sich auch an der Weinbewertung bewährt. Unter anderem erhielt er:

• Luca Maroni: 95 Punkte
• Mundus Vini: Goldmedaille

Diese Bewertungen unterstreichen das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis und die Qualität dieses Weines.