Spätburgunder "QX" tr. 2020, Christian Bamberger - Steinhardter Hof

Die Qualitäten dieses 21 Monate im Barrique ausgebauten Spätburgunders "QX" von Cheistian Bamberger begeistern besonders, da sie sich dem Genießer unmittelbar erschließen: In der Nase entwickelt er reichhaltige  Aromen nach Himbeeren, Bitterschokolade, Brombeeren und einen Hauch von schwarzer Kirsche. Im Mund ist er kraftvoll und komplex mit fein ausbalcierter Säure, schönen Holztönen mit zupackenden Tanninen. Extrem hohe Dichte mit langem Abgang. Spätburgunder vom Feinsten.

Serviervorschlag: Ideal zu Rinderbraten, Steaks oder Wilgerichten
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Serviertemperatur: 14.00 - 16.00 °C
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %; Restsüße: 0,2 g/l; Säure 5,6 g/l
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2029

 

Seit 1658 bewirtschaftet die Familie Bamberger mit die besten Weinberge an der Nahe im kleinen Städtchen Sobernheim. Im Jahre 2007 übernimmt Christian Bamberger das Weingut in der 14. Generation. Sein neues Verständnis in Sachen Nahe-Wein überraschte zur damaligen Zeit: Innovativ, konträr und ungewöhnlich. So ist sein Merlot weiß, seine Cuvées heißen Machtlust, Strahlkraft, Sorgenfrei und Lichtblick, und das Weinanbaugebiet Nahe wird bei ihm mitunter purpurrot. Mit diesem unkonventionellen Ansatz mischte er die Weinszene an der Nahe auf. Über seinen kometenhaften Start urteilte der Gault Millau fast schwärmerisch: „...die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe.“ Für den Falstaff Weinguide gehört er „ganz klar zu den Aufsteigern der letzten Jahre“. Über seinen Start urteilte der Gault Millau: „…die vielleicht beeindruckendste Neuentdeckung an der Nahe“, der Falstaff nominierte ihn zum „Newcomer der Jahres“.

 

Der Spätburgunder "QX" vom Weingut Christian Bamberger präsentiert sich als ein komplexer und eleganter Rotwein. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirschen und Brombeeren mit feinen Röstaromen. Am Gaumen überzeugt er mit fruchtiger Frische, Saftigkeit und feiner Struktur. Seine Dichte und Komplexität münden in einen langen Nachhall mit großem Reifepotenzial.

 

Speisenempfehlungen
Dieser Spätburgunder harmoniert hervorragend mit:

• Wildgerichten
• Schmorgerichten
• Lamm
• Rindfleisch
• Hellem Fleisch
• Pizza & Pasta
• Grillgemüse
• Käse

Auszeichnungen
Der Spätburgunder "QX" wurde von Sommelier-Weltmeister Andreas Larsson als einer der herausragenden Spätburgunder Deutschlands bezeichnet.

Besonderheiten
Dieser Wein wird je zur Hälfte in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, was zu seiner druckvollen Eleganz und vielschichtigen Aromatik beiträgt. Muss man probiert haben!