Nil Cuvée feinherb 2023, Weingut am Nil

Diese Cuvée ist eine Melange aus Sauvignon Blanc und Scheurebe. Fruchtiges Bouquet nach Mirabelle, reifer Quitte sowie exotischen Früchten. Im Mund Nuacen von Ananas, fruchtig-frisch mit einer feinen Restsüße und gut integrierter Säure.

Serviervorschlag: Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder Frischkäse
Rebsorte: 100% Riesling
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 11,5 % vol., Restzucker: 11,7g/l, Säure: 6,8g/l
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2026

Das Weingut
Seit dem 15. Jahrhundert ist der Löwe das Wahrzeichen des Ortes Kallstadt. Auch die Winzerfamilie Schuster, die das heutiges Weingut 1841 begründete, wählte den Kallstadter Löwen zu ihrem Sinnbild und platzierte ihn auf ihrem Etikett. Der Löwe steht seit jeher für Stärke und Dynamik. Im September 2010 übernahm die Familie Dr. Ana und Reinfried Pohl den Traditionsbetrieb. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen wurde das Weingut zu einem Spitzenweingut für Rieslinge mit den berühmten Lagen Kallstadter Saumagen, Ungsteiner Weilberg und Ungsteiner Herrenberg ausgebaut.