Tiefenbrunner MERUS Pinot Bianco

Der Tiefenbrunner MERUS Pinot Bianco begeistert mit fruchtigen Apfelnoten, feinen floralen Aromen und mineralischer Frische. Dieser elegante Südtiroler Weißburgunder verbindet lebendige Säure mit harmonischem Geschmack – ideal zu Fisch, Gemüsegerichten oder als Aperitif.

Auf einen Blick

• Weingut: Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof

• Herkunft: Südtirol, Italien

• Rebsorte: 100 % Pinot Bianco (Weißburgunder)

• Geschmack: trocken

• Alkohol: 13,0 % vol.

• Restzucker: 1,3 g/l

• Gesamtsäure: 5,9 g/l

• Serviertemperatur: 10–12 °C

• Flaschengröße: 0,75 l

Herkunft und Ausbau

Die Trauben stammen aus Weinbergen bei Kurtatsch und Margreid in Südtirol. Unterschiedliche Bodenverhältnisse und Höhenlagen zwischen etwa 210 und 600 Metern prägen die Herkunft.

Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt rund zehn Tage bei etwa 20 °C im Betontank. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe. Der Ausbau bewahrt die sortentypische Frucht und unterstützt eine ausgewogene Verbindung von Frische und Eleganz.

Aromaprofil

• Duft: Apfel, tropische Früchte und florale Noten

• Geschmack: frisch, fruchtbetont und ausgewogen

• Finale: harmonisch mit mineralischen Anklängen

Speisenempfehlungen

Der MERUS Pinot Bianco passt besonders gut zu gebratenem Zander, Forelle, Spargel, mediterranen Antipasti und leichten Vorspeisen. Auch milde Südtiroler Spezialitäten wie Knödelgerichte harmonieren mit seiner frischen Art.

Servieren Sie ihn bei 10–12 °C, damit sich Frucht und Frische optimal entfalten.

Weitere Weine von Tiefenbrunner

Vergleichen Sie diesen Weißburgunder mit dem MERUS Chardonnay von Tiefenbrunner oder dem MERUS Pinot Grigio von Tiefenbrunner. Weitere Entdeckungen bietet unsere Auswahl an Weinen aus Südtirol. Mehr über den Erzeuger erfahren Sie auf der Seite Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof.

Das Weingut Tiefenbrunner

Die Schlosskellerei Turmhof erzeugt Weine aus unterschiedlichen Lagen Südtirols. Die MERUS-Linie stellt Rebsorte und Herkunft in den Mittelpunkt. Der Pinot Bianco zeigt dies mit frischer Frucht, ausgewogener Säure und vielseitiger Einsetzbarkeit.

Häufige Fragen (FAQ)

Wie schmeckt der MERUS Pinot Bianco?

Er zeigt Apfel- und Tropenfruchtaromen, florale Nuancen und ein frisches, mineralisch geprägtes Finale.

Zu welchen Speisen passt er?

Besonders gut zu Fisch, Spargel, leichten Vorspeisen und milden Südtiroler Gerichten.

Bei welcher Temperatur serviert man ihn?

Ideal sind 10–12 °C.

Wie wird der Wein ausgebaut?

Er vergärt temperaturkontrolliert im Betontank und reift anschließend vier Monate auf der Feinhefe.

Produktdetails und rechtliche Angaben

• Produktbezeichnung: MERUS Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023

• Weinart: Weißwein, trocken

• Herkunft: Italien, Südtirol – Alto Adige DOC

• Erzeuger: Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof

• Rebsorte: 100 % Pinot Bianco

• Jahrgang: 2023

• Alkohol: 13,0 % vol.

• Flascheninhalt: 0,75 l

• Restzucker: 1,3 g/l

• Gesamtsäure: 5,9 g/l

• Allergene: Enthält Sulfite

Nährwertangaben pro 100 ml

• Energie: 332 kJ / 79 kcal

• Kohlenhydrate: 1,20 g

• davon Zucker: 0,10 g

Zutaten: Bitte anhand der verbindlichen Herstellerangaben ergänzen.

Jugendschutz: Verkauf und Ausschank nur an Personen ab 16 Jahren; für Spirituosen gilt ein Mindestalter von 18 Jahren.