Indio Montepulciano d`Abruzzo DOC 2019, Cantine Bove
Beschreibung
Serviervorschlag: Paßt gut zu pikanten Gemüse- oder Pasta-Gerichten
Rebsorten: Montepulciano mit einem kleinen Anteil Cabernet
Serviertemperatur: 18.00 - 20.00 °C
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 2 Stunden
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2028
Die Cantine Bove wurde im Jahr 1930 mit 30 ha Land gegründet und gilt somit als einer der ältesten Weinbetriebe in den Abruzzen. Einen qualitativen Quantensprung erlebte das Weingut mit Einführung von modernsten Technologien im Weinberg und Keller in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts unter Beibehaltung der strengen Auslese des Traubenguts gepaart mit traditionellem Ausbau. Die Weine von Bove gehören mittlerweile zu den besten der Abruzzen-Region, was durch zahlreiche nationale und internationalen Auszeichnungen nachhaltig bestätigt wird.
Erleben Sie mit dem Indio Montepuciano d'Abruzzo von Bove einen charakterstarken, vollmundigen Rotwein, der die Seele Italiens in sich trägt. Dieser exklusive Wein aus der sonnendurchfluteten Region Abruzzo besticht durch seine intensive rubinrote Farbe, komplexe Aromen und einen ausgewogenen, nachhaltigen Abgang – ideal für anspruchsvolle Genießer und Weinliebhaber.
Charakteristik & Geschmack:
- Aroma: Reichhaltige Noten von dunklen Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch würziger Nuancen.
- Geschmack: Vollmundig, harmonisch und mit samtigen Tanninen, die einen eleganten Abgang garantieren.
- Struktur: Ausgewogene Frische trifft auf intensiven Fruchtcharakter, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter zu mediterranen Gerichten macht.
Terroir & Herstellung: Die Trauben für diesen Montepuciano d'Abruzzo reifen in den kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima der Abruzzo-Region. Tradition trifft hier auf moderne Vinifizierungsmethoden – ein Zusammenspiel, das dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Charakterstärke verleiht.
Food-Pairing: Ob zu klassischen italienischen Pasta-Gerichten, herzhaften Fleischspezialitäten oder würzigen Käsevariationen – der Indio Montepuciano d'Abruzzo ist der perfekte Begleiter für vielfältige Genussmomente.
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