Tiefenbrunner - Schloßkellerei Turmhof

Die Historie der Schloßkellerei Turmhof

Das „Gut Linticlar“ findet erstmals 1225 n. Chr. urkundliche Erwähnung. Etwa 100 Jahre später bezieht das Domkapitel zu Trient auf Anordnung des Grafen von Tirol Wein von diesem Anwesen „Auf dem Püchel“, auch als „mansu a coste“ bezeichnet. 1537 wird dann zum ersten Mal der Name „Turnhof“ angeführt, später taucht auch noch die Bezeichnung „Thurner Hof“ auf. Mit der Anlegung des neuen Grundbuches 1848 wird schließlich der Name „Turmhof“ festgelegt. Seit 1675 ist es in Familienbesitz. Seit über 300 Jahren wird hier auf Castel Turmhof nun Weinbau betrieben. Dieser Tradition fühlt sich die Familie Tiefenbrunner auch heute noch im besten Sinne verpflichtet. Herbert Tiefenbrunner wurde bereits mit 15 Jahren Kellermeister in der Schloßkellerei Turmhof, bis im Jahre 2000 Sabine und Christof Tiefenbrunner das Weingut in der fünften Generation übernahmen.

Höchste Ansprüche an Qualität und die erfolgreiche Tradition bei Weinbau und Kelterung haben den Produkten des Weingutes verholfen. Gambero Rosso 2009 schrieb: "Eigentlich müssen wir Tiefenbrunner jedes Jahr von Haus aus drei Gläser für die Gesamtleistung verleihen".

Spektakuläre Rebflächen im Herzen des Südtiroler Unterlandes

Die Familie Tiefenbrunner besitzt ca. 25 ha Rebflächen, die auf die Regionen Margreid, Kurtatsch und Entiklar verteilt sind. Darunter befinden sich Anbauflächen bis auf 1000 Meter Meereshöhe, die als die höchsten Rebflächen für die Müller-Thurga Rebe in ganz Europa gelten. Hier wachsen die Trauben des vielfach ausgezeichneten Müller-Thurgaus "Feldmarschall von Fenner". Dieser Spitzenwein zeigt deutlich, dass selbst aus einer "gewöhnlichen Rebe" und selbst in solch exponierten Lage hervorragende Qualiträten durch die Kunst des Kellermeisters gezaubert werden können. Diesen Müller-Thurgau sollte jeder Weinliebhaber probiert haben.

Modernste Kellertechnik vereint mit  traditioneller Weinkunst

Die Schloßkellerei Turmhof vinifiziert unter der Aufsicht des Önologen Stephan Roregger, drei Weinlinien in ihrem "tiefen Weinkeller", einem historischen Gemäuer aus dem 12. Jahrhundert. Es werden folgende Stilrichtungen unterschieden:

• Der klassische Ausbau im Edelstahl. Diese Weine sind die Einstiegs-Klassiker und sind unter der Bezeichnung "Classic Merus" zu finden
• Ausbau  im großen Holzfaß: Die Weine der "Selection Turmhof" zeichnen sich durch ihre Sortenreinheit und Authenzität aus
• Die Grand Crus der Schloßkellerei mit ihren Linien "Linticlarus" und "Selection Vigna". Diese Weine gehören zur absoluten Spitzenklasse italienischer Weine und werden von höchsten Auszeichnung auf nationeler und internationeler Ebene geradezu überschüttet.