Mottura - eine der besten Weinkellereien auf dem Salento

Wir freuen uns, Ihnen ein neues Unternehmen aus dem Salento, das für seinenen Primitivo berühmt ist, in unserem weinshop vorstellen zu dürfen. Apulischer Wein liegt heute voll im Trend, und das zu Recht. Viel Vergnügen beim Stöbern in unserem weinshop, wo Sie die besten Weine aus der ganzen Welt günstig kaufen können.

Die Geschichte des Weingutes Mottura

Man schrieb das Jahr 1927 als Pasquale Mottura auf die ausgedehnten Weinberge des Salento blickte und als er beschloss, eine der wichtigsten Weinkellereien des Gebietes zu gründen Nach über 80 Jahren intensivster Pflege der berühmten Weinlagen, akribischer Kellerarbeit und mit neuesten Technologien ist Mottura heute das führende Unternehmen im Salento und in Italien bei der Erzeugung von Qualitätsweinen, wie z.B. Primitivo oder Negroamaro. Hier reifen langsam die Weine in den Eichenholz-Barriquefässern, bis sich die Aromen, die Farben und die Atmosphären dieser Gegend zu authentischen Spitzengewächsen zusammenfinden. Das Weingut Mottura befindet sich in Tuglie im Süden des Salentos. Das Weingut in dessen Kellern die Geheimnisse der alten Villa der Familie bewahrt werden ist ein wahres Schmuckstück - ganz im Barockstil gehalten. Hier reifen langsam die edlen und berühmten Primitivoweine oder die herausragenden Negroamaros, in den Eichenholz-Barriquefässern. Schon in den 40er Jahren wurden die Motturaweine in ganz Italien gehandelt - in erster Linie in eisernen Fässer. 20 Jahre später wurde die erste Flaschenabfüllung mit großem Erfolg installiert, was den Absatz der Salento Weine rasant erhöhte. So stieg die nationale Nachfrage exzellentem Primitivo und Negroamaro rapide an. Auf diese Weise entstanden neue Produktlinien, die Sie natürlich auch noch heute im WKS-Weinkontor weinshop günstig kaufen können, wie Villa Mottura, Stilio oder Le Pitre.

Die Philosophie des Unternehmens

Seit Beginn setzt sich Mottura für hohe Qualitätsstandards bei den autochthonen Rebsorten ein, wie Primitivo und Negroamaro. Besonders die Verarbeitung des Rosato wird noch nach den alten traditionellen Vorgaben strengstens überwacht. Der Erfolg gibt den Verantwortlichen bei Mottura mehr als Recht: Der Rosato del Salento 2019 errang sagenhafte 96/99 Punkte von Luca Maroni und gilt damit als einer der besten Rosatos Italiens. Die Leitlinien der Unternehmenspolitik lassen sich folgendermaßen zusammenfassen: ständige Verbesserung der Prozesse im Weinberg und im Keller unter Berücksichtigung eines hervorragendem Preis-/ Leistungsverhältnisses. Die Beibehaltung alter traditioneller Verarbeitungsschritte wird mit neuerster Innovationtechnik unterstützt um nachhaltiges Produzieren zu gewährleisten.  Das Unternnehmen wurde bereits vor Jahren anhand der internationalen Standards BRC (British Retail Consortium – Grade A) und IFS (International Food Standard – Higher Level) zertifiziert.

Exzellente Cru-Lagen für Primitivo und Negroamaro

Nur die ie besten Lagen für die Salento für Mottura-Weine Weinberge Die Anbaugebiete der Kellerei Mottura liegen in dem besonderen  Terroir, das von den Ortschaften Cellino San Marco, Campi Salentina, Salice Salentino und Squinzano beschrieben wird . Der Boden und das Klima dieser fantastischen Lagen sind für den Anbau der autochthonen apulischen Rebsorten wie geschaffen. Die Weinreben haben dabei ein mittleres Alter von 60 Jahren.

Die absoluten Flaggschiffe apulischer Weine

Seit Jahren gehört der Primitivo di Manduria Stilio zu den besten Rotweinen Italiens. 97/100 Punkte von Luca Maroni und Gold Berlin Wine Trophy 2019 sprechen eine deutliche Sprache.

Seit Kurzem haben sich aber zwei weitere Highlights dazu gesellt: Der Rosone Negroamaro del Salento IGT 2019 und der Primitivo di Manduria Odusia DOC 2019. Beide Weine bewegen sich wie der Stili auf Weltklasse-Niveau. Sollte man auf jeden Fall probieren!

Entdecken Sie die exklusive Limited Edition des Stilio Primitivo di Manduria: Ein Geheimtipp für Genießer

Die neueste Kreation der Mottura-Weinkünstler: Stilio Limited Edition  Primitivo di Manduria. Dieser edle Wein wird Sie begeistern. Ein "Überflieger" aus der Gattung Edel-Primitivo. Er unterscheidet sich vom "Ur-Stilio" darin, daß die penibel ausgesuchten Trauben vor der Abpressung gelagert werden und so einen außergewöhnlich extrktreichen Spitzenwein zu vinifizieren. Probieren und genießen!

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