Erleben Sie die Eleganz und Raffinesse der Weine von Weingut Bischel

Erleben Sie die Eleganz und Raffinesse der Weine vom Weingut Bischel. Seit Generationen ist dieses Weingut für seine erstklassigen Weine bekannt, die ansprechendes Aromenspiel und herausragende Qualität vereinen.

In idyllischer Lage im Herzen der deutschen Weinregion Rheinhessen gelegen, profitiert das Weingut Bischel von optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Die Weinberge erstrecken sich auf einzigartige Böden, die den Weinen ihre charakteristische Note verleihen.

Das Familienunternehmen legt großen Wert auf traditionelle Handwerkskunst und nachhaltige Anbaumethoden, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Jeder Schritt im Herstellungsprozess wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden.

Die Aufsteiger aus Rheinhessen: Weingut Bischel

Das Weingut Bischel aus Appenheim  zählt ohne Frage zu den Aufsteigern des Jahres 2019 in der deutschen Winzerszene. Ob Gault Millau oder die Fachzeitschrift Vinum, die Fachpresse überschlägt sich gerade zu mit Lob für die Brüder Kunkel, die den Betrieb in Appenheim leiten. Im Jahre 2012 zählten Christian und Matthias noch zu den „Jungen Wilden“, heute sind sie fester Bestandteil des VdP. Heute gehören sie zu den Top-Erzeugern der deutschen Weinszene.

Das Weinsortiment des Weinguts Bischel

Die kellerei bietet eine breite Palette an Weinen, die jeden Gaumen erfreuen. Vom fruchtigen Riesling bis zum kraftvollen Pinot Noir ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Weine des Weinguts Bischel zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und ausdrucksstarke Aromen aus.

Der Riesling ist eine der bekanntesten Rebsorten des Weinguts. Er präsentiert sich mit einer leuchtenden Farbe, frischen Zitrusaromen und einer angenehmen Säure. Die erzeugten Rieslinge sind vielseitig und passen hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und leichten Salaten.

Ein weiterer Höhepunkt des Sortiments von Weingut Bischel ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir. Diese Rotweinsorte beeindruckt mit ihrer intensiven Fruchtaromatik, samtigen Tanninen und einem langen Abgang. Der Spätburgunder von Weingut Bischel passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

Neben Riesling und Spätburgunder bietet Weingut Bischel auch andere Sorten wie Grauburgunder, Silvaner und Weißburgunder an. Jeder Wein wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, um den einzigartigen Charakter der Rebsorte und des Terroirs zu bewahren.

Verkostungsnotizen und Eigenschaften der Weine

Die Weine von Weingut Bischel begeistern mit ihrer Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen. Jeder Wein hat seine eigenen charakteristischen Merkmale, die ihn einzigartig machen.

Der Riesling präsentiert sich mit frischen Zitrusaromen, grünen Apfelnoten und einer lebendigen Säure. Er ist ein eleganter Wein mit einer knackigen Frische, der sowohl als Aperitif als auch zu leichten Vorspeisen genossen werden kann.

Grauburgunder, Silvaner und Scheurebe sind weitere Weine aus dem Sortiment von Weingut Bischel. Grauburgunder besticht durch seine zarten Aromen von Birnen, Pfirsichen und einer dezenten Mandelnote. Silvaner zeichnet sich durch seine frische Säure, Zitrusaromen und mineralische Noten aus. Weißburgunder überzeugt mit seiner eleganten Fruchtigkeit, einem Hauch von Honig und einer harmonischen Säure

Vorschläge zur Kombination von Speisen mit Weinen

Die Weine von Weingut Bischel eignen sich hervorragend zur Begleitung von verschiedenen Gerichten. Durch ihre Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen bieten sie zahlreiche Möglichkeiten für gelungene Speisenkombinationen.

Der fruchtige Riesling harmoniert perfekt mit leichten Fischgerichten, wie z.B. gegrilltem Zander oder gebratenem Lachs. Die frische Säure des Weins ergänzt die delikaten Aromen des Fischs und sorgt für eine ausgewogene Geschmackskomposition.

Grauburgunder, Silvaner und Weißburgunder sind ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten und Geflügelgerichten. Ihre frischen Aromen und die harmonische Säure bringen die natürlichen Geschmacksnuancen der Gerichte zur Geltung und sorgen für eine geschmackvolle Kombination.

Mit den Weinen von Weingut Bischel können Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Level heben und Ihre Gäste mit einer erstklassigen Wein- und Speisenkombination beeindrucken.

Die Philosophie der Gebrüder Kunkel

"Unser Fokus liegt auf den traditionellen Rebsorten Riesling, Silvaner und den Burgundern. Sauvignon Blanc, Scheurebe und Chardonnay spielen seit einigen Jahren ebenfalls eine wichtige Rolle da sie, wie wir glauben, auf unseren Muschelkalk Böden zur Hochform auflaufen können".

Die Qualitätsansprüche des Weinguts Bischel

Bei allen Entscheidungen gilt der Anspruch individuelle Weine zu erzeugen, die für ihre Region und Ihrem Qualitätsverständnis stehen. Mit einer naturbewussten Einstellung, einem hohen Aufwand an Handarbeit im Weinberg und dem konsequenten Verzicht auf moderne önologische Verfahren setzen sie diesen Anspruch um und füllen ihn auf Flaschen. Dabei ist unser Bestreben, die Qualität unserer Weine, die Individualität und die Typizität kontinuierlich zu steigern.