Sauvignon Blanc tr. 2023, Weingut am Nil

Beschreibung:    

Zartes Zitronengelb mit leuchtenden Reflexen im Glas. Im Bouquet feine Aromen von Stachelbbere, Passinsfrucht und Ananas. Am Gaumen eine wahre Aromenexplosionn mit intensiven Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere einegebunden in einer perfekten Säurestruktur; langer, fruchtiger Abgang.

Serviervorschlag: Ideal zu Schalentieren oder Ziegenkäse
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 12,0 % vol., Restzucker: 1,9g/l, Säure: 6,5g/l
Schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2027

Das Weingut
Seit dem 15. Jahrhundert ist der Löwe das Wahrzeichen des Ortes Kallstadt. Auch die Winzerfamilie Schuster, die das heutiges Weingut 1841 begründete, wählte den Kallstadter Löwen zu ihrem Sinnbild und platzierte ihn auf ihrem Etikett. Der Löwe steht seit jeher für Stärke und Dynamik. Im September 2010 übernahm die Familie Dr. Ana und Reinfried Pohl den Traditionsbetrieb. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen wurde das Weingut zu einem Spitzenweingut für Rieslinge mit den berühmten Lagen Kallstadter Saumagen, Ungsteiner Weilberg und Ungsteiner Herrenberg ausgebaut.