Sauvignon Blanc tr. 2021 - SALE-, Weingut Scheucher

Beschreibung:
Leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein ausgeprägtes Bouquet nach Brennnesseln, Holunderblüten, grünem Paprika, Salbei und Minze. Ein mineralisch, eleganter, schlanker Wein; angenehm druckvoll auf der Zunge und saftig im Abgang. Die klassische steirische Rebsorte in Reinkultur vom fantastischen Jahrgang 2021.

Serviervorschlag: Ideal zu Fischgerichten und Meeresfrüchten
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Serviertemperatur: 8.00 -10.00°C
Alkoholgehalt: 12,5 %
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2025

Seit den 90er Jahren, als die Qualitätsrevolution im südsteirischen Weinbau Fahrt aufnahm, wurde der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Scheucher sukzessive zu einem der renommiertesten Weinproduzenten der Südsteiermark aufgebaut. Johanna und Gottfried Scheucher sowie Paul Berger, als Absolvent von Geisenheim mit seiner Frau, leiten heute die Geschicke des Weingutes. Die hohe Qualität der erzeugten Weine führten dazu, dass selbst die Wiener "Edel-Gastronomie" sprichwörtlich Schalnge stand, um die raren Weine zu ergattern. Die Weine aus 2019 und 2020 waren schon herrliche Weine, aber der Jahrgang 2021 übertrifft alle Erwartungen!