Salici Merlot DOC Sicilia 2012, Baglio di Pianetto

Mit einem feinwürzigen Bouquet mit fruchtigen Akzenten präsentiert sich dieser außergewöhnliche Merlot Salici. 12 Monate Ausbau in slowenischen Eichenfässem und 6 Monate Flaschenreife geben ihm seine samtige Nuancen nach Schokolade, Zimt und Vanille und saftige Fülle. Die konzentrierte Tanninstruktur und ein lang anhaltender Abgang sprechen für einen großartigen Rotwein.

Serviervorschlag: Ideal zu kräftig gewürzten Steaks, Grillfleisch und Käse
Rebsorte: 100% Merlot
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2025

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Seit 1997 besteht das eher kleine, aber feine Weingut Baglio di Pianetto in Santa Christina Gela im Norden der Insel, im bergigen Umland von Palermo. Gegründet wurde dieses Kleinod von Conte Paolo Marzotto, der sich mit diesem Anwesen seinen Kindheitstraum erfüllte. Bereits als kleiner Junge keimte in ihm der Wunsch, unvergleichliche Weine herzustellen, die die Einzigartigkeit dieses besonderen Terroirs bestmöglich widerspiegeln. Das Ergebnis seiner Bemühungen sind Weine, die zu den besten auf der Insel gelten und bereits jetzt mit unzähligen Auszeichnungen glänzen.