Gavi di Gavi DOCG Ca da Bosio 2022, Terre da Vino - Vite Colte

Beschreibung:
Die Farbe des Gavi di Gavi ist ein helles Strohgelb. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig und charakteristisch, im Geschmack delikat und frisch. Ein Wein mit beachtlicher Struktur.

Serviervorschlag: Ideal zu weissem Fleisch oder Fisch
Rebsorte: 100% Cortese
Serviertemperatur: 10.00 - 12.00 °C
Alkoholgehalt:  12,0 %
Schon trinkbar: gut
optimal trinkreif:  ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2025

 

Das Weingut:
Der Betrieb Terre da Vino wurde 1980 mit dem Ziel gegründet, DOC und DOCG Qualitätsweine aus dem Piemont zu erzeugen. Dieser Weg beginnt im Weinberg mit den niedrig gehaltenen Erträgen, mit einem verminderten Einsatz chemischer Behandlung, sowie der Spätlese, die ein völliges Ausreifen der Trauben ermöglicht, und wird im Keller unter der Leitung erfahrener Önologen fortgesetzt. Seit 2000 ist der Betrieb in die neue Weinkellerei nach Barolo umgezogen, wo die bedeutende Weine im wunderschönen Verfeinerungssaal ausruhen, der 3000 Barriques aufnimmt.