I Tratturi Primitivo IGP Puglia 2022, Feudi di San Marzano
Beschreibung
Dieser Primitivo ist von tief rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv, fruchtig mit Noten von Pflaumen und Kirschen, würzig mit Anklängen von Rosmarin und Vanille. Im Geschmack ist er körperreich und doch weich und ausbalanciert.
Serviervorschlag: Eignet sich sehr gut zu 1.Gängen, rotem Fleisch und reifem Käse
Rebsorte: 100% Primitivo
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 13,5 %
Schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
lagerungsfähig bis (mind.): 2024
Das Weingut:
Im Jahre 1962 wurde Feudi di San Marzano in der Weinregion Salento als Projekt gegründet. Kontinuierliche Qualitätsverbesserungen im Weingarten und in der Einsatz modernster Kellertechnologie ließen das Gut zu einen der besten Adressen in ganz Apulien heranwachsen. Bereits 2006 wurde das Qualitätssicherungssystem des Unternehmens nach DIN ISO 1401 zertifiziert. Die hohe Qualität der Weine, insbesondere der SUD-Linie, wurde eindrucksvoll durch Luca Maroni bestätigt, indem er den Primitivo di Manduria „Sessantanni“ 2005 zum besten italienischen Rotwein 2009 kürte.
Fazit:
Tratturi Primitivo – Ein kraftvoller Rotwein aus Apulien
Der Tratturi Primitivo von San Marzano ist ein ausdrucksstarker, samtiger Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Apulien, die für ihre vollmundigen und intensiven Primitivo-Weine bekannt ist. Dieser Wein begeistert mit einem reichen Aromenspiel aus reifen Pflaumen, dunklen Beeren und feinen Gewürznoten, ergänzt durch eine angenehme, weiche Tanninstruktur und einen langanhaltenden Abgang.
Weinprofil:
- Herkunft: Apulien, Italien
- Rebsorte: 100 % Primitivo
- Geschmack: Weich, fruchtbetont und harmonisch
- Aromen: Reife Pflaumen, schwarze Kirschen, Vanille und Gewürze
Speisenempfehlung:
Der Tratturi Primitivo ist ein idealer Begleiter zu:
✔ Gegrilltem Fleisch: Perfekt zu Rindersteak, Lammkoteletts oder herzhaften Schmorgerichten
✔ Mediterraner Küche: Harmoniert mit Pasta in würzigen Tomatensaucen oder Pizza mit herzhaften Belägen
✔ Käse & Antipasti: Hervorragend zu gereiftem Hartkäse und aromatischen Antipasti-Platten
Mit seinem samtigen Mundgefühl und den intensiven Fruchtnoten ist der Tratturi Primitivo sowohl für gesellige Abende als auch für besondere Genussmomente die perfekte Wahl.
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