Gavi di Gavi DOCG Masseria dei Carmelitani 2023, Vite Colte

Der Wein mit besonders beachtenswerter Struktur entfaltet ein feines, fruchtiges Bouquet. Im Geschmack ist er anhaltend und vollmundig, samtig und harmonisch.

Auszeichnungen: 90 Punkte James Suckling

Serviervorschlag: Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Vorspeisen und Suppen
Rebsorte: 100% Cortese
Serviertemperatur: 10.00 - 12.00 °C
Alkoholgehalt:  12,0 % vol.
Schon trinkbar: gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2027

 

Das Weingut:
Der Betrieb Terre da Vino wurde 1980 mit dem Ziel gegründet, DOC und DOCG Qualitätsweine aus dem Piemont zu erzeugen. Dieser Weg beginnt im Weinberg mit den niedrig gehaltenen Erträgen, mit einem verminderten Einsatz chemischer Behandlung, sowie der Spätlese, die ein völliges Ausreifen der Trauben ermöglicht, und wird im Keller unter der Leitung erfahrener Önologen fortgesetzt. Seit 2000 ist der Betrieb in die neue Weinkellerei nach Barolo umgezogen, wo die bedeutende Weine im wunderschönen Verfeinerungssaal ausruhen, der 3000 Barriques aufnimmt.