Barolo DOCG Essenze 2018, Terre da Vino

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Artikelnummer: 10961.09
Im Geschmack ist der Essenze kräftig, fruchtig, mit zarten Holznoten. Traumhafter Barolo!
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Beschreibung

Für den Essenze werden ausschließlich Trauben der besten Lagen verwendet, die separat im Barrique ausgebaut und erst nach 2 Jahren zum Essenze zusammengeführt werden. Sein Bouquet erinnert an Holunder, rote Beeren und Backpflaumen. Im Geschmack ist der Essenze kräftig, fruchtig, mit zarten Holznoten. Traumhafter Barolo!
Auszeichnungen: 2 Gläser im Gambero Rosso

Serviervorschlag: Hervorragend zu dunklem Fleisch, Braten, Wildschwein und gereiftem Käse
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Serviertemperatur: 18.00 - 20.00 °C
Alkoholgehalt:  14,0 % vol.
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 3 Stunden
optimal trinkreif: jetzt
 lagerungsfähig bis (mind.): 2028
 
Anbauland: Italien
Weinregion: Piemont
Erzeuger: Terre da Vino S.P.A., 12060 Barolo (CN)
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: DOCG
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
 Der Betrieb Terre da Vino wurde 1980 mit dem Ziel gegründet, DOC und DOCG Qualitätsweine aus dem Piemont zu erzeugen. Dieser Weg beginnt im Weinberg mit den niedrig gehaltenen Erträgen, mit einem verminderten Einsatz chemischer Behandlung, sowie der Spätlese, die ein völliges Ausreifen der Trauben ermöglicht, und wird im Keller unter der Leitung erfahrener Önologen fortgesetzt. Seit 2000 ist der Betrieb in die neue Weinkellerei nach Barolo umgezogen, wo die bedeutende Weine im wunderschönen Verfeinerungssaal ausruhen, der 3000 Barriques aufnimmt.

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