AlpeRegis Trento Millesimato Extra Brut

Eleganter Jahrgangs-Schaumwein aus dem Trentino

Der AlpeRegis Trento Millesimato DOC 2018 Extra Brut von Rotari by Mezzacorona steht für die hohe Kunst der traditionellen Flaschengärung im Trentino. Aus 100 % Chardonnay gekeltert und nach der klassischen Methode hergestellt, verbindet dieser hochwertige Jahrgangsschaumwein Finesse, Eleganz und außergewöhnliche Tiefe.

Seine 48-monatige Reifung auf der Hefe sowie die teilweise Gärung (10 %) in Eichenfässern verleihen ihm ein vielschichtiges Aromenspiel und eine beeindruckende Komplexität. Ob als stilvoller Aperitif oder als Begleiter festlicher Anlässe – dieser Trento DOC begeistert mit seiner feinen Perlage und seinem harmonischen Charakter.

Produktdetails

Warum dieser Schaumwein begeistert

Der AlpeRegis Trento Millesimato vereint Eleganz und Struktur auf beeindruckende Weise. Seine lange Reifezeit sorgt für eine feine, anhaltende Perlage und eine bemerkenswerte aromatische Tiefe.

Die teilweise Vergärung in Eichenfässern verleiht dem Chardonnay zusätzliche Komplexität, ohne seine Frische zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit ausgewogenem Körper, feiner Mineralität und harmonischem Gesamteindruck.

Ob als eleganter Aperitif oder als Begleiter feiner Menüs – der AlpeRegis überzeugt mit seiner harmonischen Balance, feinen Perlage und außergewöhnlichen Finesse.

Aromaprofil

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage.

Duft

Intensiv, elegant und vielschichtig mit feinen Fruchtaromen, floralen Nuancen sowie dezenten Brioche- und Röstaromen, die aus der langen Flaschenreife entstehen.

Geschmack

Trocken, vollmundig und harmonisch. Die cremige Textur verbindet sich mit einer lebendigen Frische und einer ausgewogenen Struktur.

Abgang

Lang, elegant und fein mineralisch mit anhaltender Frische.

Besonderheiten

Rebsorte

Für den AlpeRegis wird ausschließlich 100 % Chardonnay verwendet. Die Rebsorte eignet sich hervorragend für hochwertige Schaumweine und verleiht Eleganz, Frische und eine feine Struktur.

Herkunft

Die Trauben stammen aus dem Trentino, einer der renommiertesten Schaumweinregionen Italiens. Das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für optimale Reife und eine lebendige Säure.

Terroir

Die Weinberge liegen im Einflussbereich der Dolomiten. Mineralische Böden und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern die Entwicklung feiner Aromen und einer eleganten Stilistik.

Vinifikation

Der AlpeRegis wird nach der traditionellen Flaschengärungsmethode hergestellt. Rund 10 % des Grundweins vergären in Eichenfässern, bevor der Schaumwein 48 Monate auf der Hefe reift. Diese Kombination sorgt für außergewöhnliche Komplexität, feine Perlage und große Eleganz.

Speiseempfehlungen

Ideal als hochwertiger Aperitif.

Ebenso hervorragend zu:

• Austern und Meeresfrüchten

• Edlen Fischgerichten

• Jakobsmuscheln

• Sushi und Sashimi

• Antipasti

• Cremigen Risotti

• Mildem Weichkäse

Das Weingut Mezzacorona

Im Herzen der Dolomiten zählt Mezzacorona zu den bedeutendsten Qualitätsweingütern Italiens. Die Weinberge werden sortenrein bewirtschaftet und jede Rebsorte ausschließlich auf den dafür optimal geeigneten Lagen kultiviert. Insgesamt werden 14 autochthone und internationale Rebsorten separat vinifiziert, um ihren individuellen Charakter bestmöglich herauszuarbeiten.

International genießt Mezzacorona einen ausgezeichneten Ruf für seine konsequente Qualitätsphilosophie. Modernste Kellertechnik, hochwertige Barriques und eine präzise Vinifikation bilden die Grundlage für Weine und Schaumweine auf höchstem Niveau. Besonders die Schaumweinlinie Rotari steht für exzellente Trento DOC-Weine, die traditionelle Flaschengärung mit modernem Qualitätsmanagement verbinden.

FAQ

Was bedeutet Trento DOC?

Trento DOC ist die renommierte Herkunftsbezeichnung für hochwertige Schaumweine aus dem Trentino, die ausschließlich nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt werden.

Was bedeutet Millesimato?

"Millesimato" kennzeichnet einen Jahrgangsschaumwein, dessen Trauben überwiegend aus einem einzigen Jahrgang stammen.

Wie lange reifte der AlpeRegis auf der Hefe?

Der Schaumwein reifte rund 48 Monate auf der Hefe und entwickelt dadurch seine feine Perlage sowie seine komplexen Aromen.

Welche Rebsorte wird verwendet?

Der AlpeRegis besteht zu 100 % aus Chardonnay.

Wozu passt dieser Schaumwein?

Er eignet sich hervorragend als Aperitif sowie zu Fisch, Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen und eleganten Menüs.

Wie lange kann der Wein gelagert werden?

Bei guter Lagerung ist der AlpeRegis mindestens bis 2028 lagerfähig.

Fazit

Der AlpeRegis Trento Millesimato DOC 2018 Extra Brut von Rotari begeistert mit feiner Perlage, eleganter Chardonnay-Aromatik und 48 Monaten Flaschenreife. Ein hochwertiger Trento DOC für besondere Anlässe – perfekt als Aperitif oder zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Rechtliche Angaben

Verkehrsbezeichnung: Schaumwein – Trento DOC Extra Brut

Herkunft: Italien, Trentino

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Alkohol: 12,5 % vol.

Restzucker: < 6 g/l

Nettofüllmenge: 0,75 l

Allergene: Enthält Sulfite

Erzeuger: Mezzacorona, 38016 Mezzocorona (TN), Italien