Castello di Brolio Chianti Classico DOCG 2016, Barone Ricasoli

Beschreibung:
Der Castello di Brolio verströmt ein enormes Bouquet mit Anklängen Brombeeren und Backpflaumen. Sein sehr gut strukturierter Körper und seine ausgewogenen, sehr schön eingebundenen Taninne machen ihn zu einem finessenreichen Spitzen-Chianti.

Auszeichnungen: 93 Parker Punkte; 91 Wine Spectator Punkte

Serviervorschlag: Zu Wildpastete und gereiftem Pecorino
Rebsorte: 100% Sangiovese
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 13,5%
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 3 Stunden
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2026

 

Das Weingut:
Das Familiengut Castello di Brolio im Herzen des Chianti-Classico-Gebietes zählt zu den ältesten Weingütern der Welt. Seit 1141 betreibt die berühmte Adelsfamilie Ricasoli Weinbau in der Toskana. Über viele Jahrhunderte beeinflusste Barone Ricasoli die Geschichte. "Zusammen mit seinem Dreamteam hat Francesco Ricasoli hier Enormes bewirkt. Ein facettenreiches, aber auch übersichtliches Sortiment entstand, das selbst im Falle der Spitzenetiketten in ausreichender Menge produziert und zu anständigen Preisen angeboten wird; die Rebflächen, immerhin mehr als 200 Hektar wurden inzwischen komplett überholt, die Kellereinrichtung ist ultramodern, der Mitarbeiterstab hochkarätig." Gambero Rosso 2003.