Barolo DOCG Essenze 2011/13, Terre da Vino

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10961.09

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Details zum Wein

Beschreibung:
Für den Essenze werden ausschließlich Trauben der besten Lagen verwendet, die separat im Barrique ausgebaut und erst nach 2 Jahren zum Essenze zusammengeführt werden. Sein Bouquet erinnert an Holunder, rote Beeren und Backpflaumen. Im Geschmack ist der Essenze kräftig, fruchtig, mit zarten Holznoten. Traumhafter Barolo!

Auszeichnungen: 2 Gläser im Gambero Rosso

Serviervorschlag: Hervorragend zu dunklem Fleisch, Braten, Wildschwein und gereiftem Käse
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Serviertemperatur: 18.00 - 20.00 °C
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 3 Stunden
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2025

Anbauland: Italien

Weinregion: Piemont

Erzeuger: Terre da Vino S.P.A., 12060 Barolo (CN)

Kategorie: Rotwein

Qualitätsstufe: DOCG

Inhalt: 0,75l

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Der Betrieb Terre da Vino wurde 1980 mit dem Ziel gegründet, DOC und DOCG Qualitätsweine aus dem Piemont zu erzeugen. Dieser Weg beginnt im Weinberg mit den niedrig gehaltenen Erträgen, mit einem verminderten Einsatz chemischer Behandlung, sowie der Spätlese, die ein völliges Ausreifen der Trauben ermöglicht, und wird im Keller unter der Leitung erfahrener Önologen fortgesetzt. Seit 2000 ist der Betrieb in die neue Weinkellerei nach Barolo umgezogen, wo die bedeutende Weine im wunderschönen Verfeinerungssaal ausruhen, der 3000 Barriques aufnimmt.

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