Barbera d`Asti La Tota 2021, Marchesi Alfieri

Der Barbera La Tota hat eine intensive rubinrote Farbe, sein fruchtiges, harmonisches Bukett erinnert an Vanille und Gewürze. Der Gambero Rosso schwärmt: "Sein Bukett hält ein filigranes Gleichgewicht zwischen den Toast- und Fruchtnoten; mitreißend, kraftvoll und reich der Geschmack".

Auszeichnungen: 2 Gläser Gambero Rosso

Serviervorschlag: Hervorragend zu mehrgängigen Menues
Rebsorte: 100% Barbera
Serviertemperatur: 18.00 °C
Alkoholgehalt:  13.50 %
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 2 Stunden
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2026

Das Weingut:
Das Weingut Marchesi Alfieri liegt auf den Hügeln zwischen Asti und Alba. Rund um die historischen Gebäude des Schlosses Alfieri in San Martino Alfieri befindet sich auch die Weinkellerei. Das Weingut wird von Emanuela, Antonella und Giovanna San Martino di San Germano unter Mithilfe des Oenologen Mario Olivero geführt. Der Barbera d'Asti dominiert die Produktion, welche insgesamt 100.000 Flaschen von den 25 Hektar umfassenden Weinbergen erbringt, die direkt auf dem Boden der Gemeinde San Martino kultiviert werden.

 

Der Barbera d’Asti La Tota von Marchesi Alfieri ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen des Piemont, der durch seine harmonische Balance aus intensiven Fruchtnoten und feinen Eichenakzenten besticht. Hergestellt aus 100 % Barbera-Trauben, entfaltet der Wein Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, die von subtilen Gewürz- und Vanillenoten begleitet werden. Dank einer kontrollierten Maischegärung und Reifung in ausgewählten Eichenfässern präsentiert sich La Tota mit einer ansprechenden Tiefe und Komplexität. Die angenehme Säure und die seidigen Tannine unterstreichen die strukturelle Stärke, die ihn zu einem idealen Begleiter vielfältiger Speisen machen.

Besonders geeignet ist dieser Wein zu herzhaften Fleischgerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild oder Lamm, aber auch zu Pasta-Gerichten mit kräftigen Saucen und Pilzrisotto. Gereifte Hartkäse wie Parmigiano-Reggiano ergänzen das Geschmacksprofil optimal. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von renommierten Weinexperten belegen die herausragende Qualität dieses piemontesischen Spitzenprodukts. La Tota verkörpert die traditionsreiche Kunst des Barbera-Ausbaus und ist die perfekte Wahl für Genießer, die ein authentisches Geschmackserlebnis suchen.